27 апреля 1995 года в деревне Бегуницы под Санкт-Петербургом появилась небольшая пекарня под названием «Хлебная Усадьба». Имя предприятия отражало желание его создателя Хачатура Сугяна вернуться к истокам ремесленного хлебопечения и подарить жителям Северной столицы и области возможность покупать ремесленный хлеб высокого качества.
«Хлебная Усадьба» сегодня — это высокотехнологичное производство, работающее 24 часа в сутки 7 дней в неделю, собственный автопарк и более 20 точек розничной продажи в Санкт-Петербурге и Ленинградской области, в которых можно наслаждаться кофейными напитками превосходного качества, приготовленных с помощью оборудования Thermoplan Black&White.