Сеть ресторанов «Shake Shack» является представителем формата «Fast Casual» и специализируется на приготовлении 100% натуральных бургеров, вкуснейших хот-догов и десертов на основе мороженого. Первый кафе Shake Shack был открыт в Мэдисон-сквер-парке на Манхеттене в 2004 году и на сегодняшний день представлено более 50 ресторанов во многих странах мира. В Москве уже открыто три заведения данного бренда, в них используются кофемашины Thermoplan Black&White.